Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã vinh danh gà luộc cùng ba món ăn khác của Việt Nam vào top “65 món làm từ gà ngon nhất châu Á”. Taste Atlas xếp hạng 65 món ăn làm từ gà, một nguyên liệu vô cùng phổ biến ở châu Á, nhằm quảng bá […]
Tag Archives: ẩm thực
Theo Nhà báo Tuyết Nhung, người có thâm niên nghiên cứu về ẩm thực Hà Nội: Món cuốn tôm đồng người Hà Nội xưa thường ăn vào các ngày Mùng 3, 5, 7, 9 vì đây là thời điểm hóa vàng, mọi người muốn ăn một món ăn mát ruột, lạ miệng mà vẫn đảm […]
Nhiều người đến bây giờ vẫn bảo lưu quan điểm, bún thang thực chất là món “vét tủ lạnh” sau Tết. Tuy nhiên, cũng khá đông ý kiến lại phản đối vì, nếu món ăn được chế biến từ đủ loại cỗ thừa thì không thể tinh tế, bắt mắt và sắp đặt một cách […]
Trưa 18-2 (mùng 9 tháng Giêng), “phố” cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, TPHCM tấp nập khách mua hàng. Gần chục điểm bán nghi ngút khói, nhân viên nhộn nhịp nướng cá, lặt rau, sẵn sàng phục vụ ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng. Theo chủ […]
Có những món ăn mang sắc đen do màu tự nhiên của các nguyên liệu nhưng cũng có những món ăn được nhuộm màu từ các chất phụ gia để chúng trở nên ấn tượng và thu hút thực khách hơn. Hamburger đen Mặc dù Hamburger có nguồn gốc từ các nước phương Tây nhưng […]
Từ những món quen thuộc của người bản địa như bánh dùng, bánh gấc, chè thập cẩm,… cho đến các thức quà vặt “bắt trend” đều được bày bán đa dạng ở khu chợ quê này với mức giá bình dân chỉ từ 2.000 đồng, hút khách thưởng thức. Nằm cách trung tâm thành phố […]
Có hình dạng giống như con giun đất, sá sùng khiến nhiều người mới nhìn phải e sợ. Tuy có vẻ ngoài kỳ dị nhưng sá sùng là hải sản cực kỳ quý hiếm, từng là sản vật tiến vua. Một cân sá sùng khô giá tới 7 triệu đồng vẫn được nhiều người săn […]
2023 có lẽ là một năm mà giới trẻ bị cuốn vào các cơn sốt với rất nhiều món ăn “độc, lạ” trên mạng”. Thậm chí một vài món ăn đã tranh thủ “gây bão” khi mà nhà nhà, người người cố kiếm tìm nguyên liệu để làm ngay và luôn những món đang… “mốt”. […]
Bò bít tết (beefsteak) là một món ăn rât phổ biến trong ẩm thực tại châu Âu. Tuy nhiên khi về đến Việt Nam, món ăn này đã được biến tấu với phương pháp chế biến “thuần Việt”, mang lại cho người ăn cảm giác thơm ngon, mới lạ. Với hương vị đậm đà, ăn […]